Tipo de Uva: Tinta del país
Tipo de Vino: Tinto
Denominación Origen: Ribera del Duero
Contenido de Alcohol: 14º
Temperatura Servicio: 16º
Bodega: Viñedos del Jaro/Compañía de Viñedos Iberian
Nota de Cata: Aromas frutales y florales ( violetas ) sobre matices elegantes, minerales, balsámicos y especiados. Boca amplia, jugosa y con volumen, pero a la vez con un fino recorrido lleno de expresión y equilibrio. Final muy duradero y emocionante.
CRIANZA EN BARRICA: 26 meses
Marca/Productos: Viñedos del Jaro/Compañía de Viñedos Iberian
Historia: Algunos vinos de determinados sectores de nuestros viñedos más viejos del Pago de Chafandín, a lo largo del proceso de crianza, en determinadas añadas, trasladan más elegancia y personalidad en las sucesivas catas, existe como un “ Golpe de Corazón “. Esas barricas, son seleccionadas en los seis primeros meses tras cada vendimia y separadas, para hacerles un seguimiento personalizado. El año que se produce este acontecimiento se embotella bajo la marca Sed de Caná y da origen al vino más emblemático de la Bodega.